La serie SHUN MINAMO con la sua particolare eleganza si inserisce nella classe Premium della Serie di coltelli Shun Premier. Questa serie coniuga le tecniche giapponesi con quelle europee. Tim Mälzer ha voluto combinare il tipico coltello giapponese Santoku con il classico coltello da cucina europeo, può essere utilizzato per carne, pesce e verdure. L'altezza del coltello ti consentirà di raccogliere facilmente i prodotti tritati e di trasportarli in pentola o padella.
Lunghezza lama: 180 mm Lunghezza impugnatura: 125 mm Durezza acciaio: 61 ± 1 HRC Materiale lama: acciaio Damasco 32 strati con anima VG-MAX Materiale impugnatura: legno Pakka laminato nero
Sono veramente belle, particolari e taglienti...
Ottima l'assistenza, che mi ha contattato per i particolari di logo e scritte per l'incisione.
Consegna dopo 24 ore dalla conferma dell'ordine.
Professionisti !!!
Ottimo prodotto e cura nelle incisioni. Complimenti anche per l'assistenza post vendita (hanno sostituto un coltello che presentava delle imperfezioni)
grazie e buon lavoro
Coltello bellissimo: peso ben distribuito, lama perfetta.
La spedizione è stata celere e visto che avevo richiesto incisione ho ricevuto anche una foto in anteprima.